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季城气愤，“我们家的卤猪蹄用了许多卤料，光是熬制卤水都要花不少时间，还得清洗好几遍。更何况猪蹄含蛋白质，女子吃了尤其好。大婶儿，如果您不喜欢就算了，何必说话这么难听？”季平脾气好也沉稳些，道：“大婶儿大叔们，我们在这卖葱油饼和煎饼果子也有些日子了。但凡我们家做出来的吃食，可有让大家不满意的？”“这倒是。”先前那个青年说道：“这两个兄弟来这卖吃食快一个月了，他们家做的葱油饼和煎饼果子新鲜又好吃，我小儿子喜欢得不得了，每天都要吃一个。”“我孙子也喜欢，我天天都要提前过来，就怕来晚了买完了。”“这两兄弟实在，买卖做得那么好也没涨价，分量还足，味道也一如既往的好。”“猪蹄味道难闻，而且不好清理。也不知道这家是怎么做的，闻着真香。他们家的吃食，可就没不好吃的，价格还实惠。小兄弟，我先来两个卤猪蹄。”一个穿石榴红袄子的妇人挤走先前叫嚣的那妇人，爽快的拿出荷包，“再来三个煎饼果子，六个葱油饼。呐，四十一文钱。”季平两兄弟喜上眉梢，一个装食物一个收钱。木桶底下放着炭盆，炭盆上放着打锅的铁，一直温着，所以卤猪蹄还是热的。那妇人一接过来直接先咬了一口，香糯软嫩又好吃，她顿时眼睛一亮。“再给我来两个，哦不，四…十个。”“真这么好吃？”后头的人一看她一次性买了十二文钱的猪蹄，不由得惊讶问道。“好吃好吃，比炒肉都好吃，又香又软还不腻，一文钱太划算了。”妇人赞不绝口，“我婆母牙口不好，最吃不得硬的，这猪蹄正好。”她喜滋滋的拿着卤猪蹄回家了。最开始询问的那个青年男子也忍不住了，“小兄弟，我来四个卤猪蹄，另外两个煎饼果子。”买到手，自然是要尝的，这一尝顿时停不下来，吃完一个卤猪蹄后又转身道：“再来八个。”季平兄弟大喜，连忙又给他装了八个。开门大红，后头的人也没了顾忌，跟着掏钱买卤猪蹄。那个挑刺的妇人见此，气得跺了跺脚。其实她也想吃，但嫌价格太贵，想闹一闹压压价。谁知又失败了。眼看着人人买了卤猪蹄吃得那叫一个香，她肚子里的馋虫也跟着叫了起来。不甘心，她咬牙，“我要五个！”卖猪下水卤猪蹄再次大卖，只是数量太多，足足半个时辰才卖完。当然，季平两兄弟也没忘说了要售卖火腿的事儿。八十个煎饼果子加上十四头猪的猪蹄，一共卖了一两银子零一百三十六文。季城没想到卤猪蹄真的能卖出去，简直惊呆了。“三百三十六文哎，这在平时，可以卖将近三十斤肉了。阿菀，你真厉害。”季菀但笑不语。兄妹几个又赶着牛车去了登县，醉仙居。和上次一样，没到饭点，店里的人不多。由于上次来过，所以小二一眼就认出了几人。但上次几个孩子来的时候，满身补丁，这次明显比上次穿得好多了，干净整洁，起码没补丁了。小二先是诧异，随后了然。上次一道菜卖了一百多两银子，自然有钱置办新衣服了。“姑娘，你们又是来卖菜方子的吗？”小二有点没认出季菀来，不到一个月，小姑娘明显脸色红润了，越发漂亮，像个精雕玉琢的玉娃娃。“正是。”季菀笑着问道：“小二哥，你们掌柜的在吗？”“在在在，姑娘您这边请。”店小二对她态度客气到有些恭谨，一边带路一边道：“姑娘，您不知道，上次您做那个醋椒活鱼，卖得可火了，每天最少要卖四十份，最高的一天卖了足有七十份。厨子们都险些忙不过来。”因为加了鸡汤，再加上醉仙居的名气，这道菜便卖到了一百二十八文，早已把当初买菜方子那一百二十两赚回来了。冬天嘛，人们都喜欢汤菜，这也是意料之中的事儿。季菀只是笑笑。小二将她引入后堂，掌柜的一见她就满脸喜色。“季姑娘。”“掌柜伯伯，我今天又给您带来几道菜，您尝尝。”她把食盒放在桌子上，打开，顿时满屋飘香。“这是…猪下水？”掌柜的不太确定的问道。“对。”猪下水连穷人都不吃，更别说像醉仙居这样的大酒楼了，所以掌柜的才面色有异，但看看那几盘菜，又觉得色香俱全，便拿起筷子，先夹了块爆炒猪肝。香嫩麻辣，十分入味。他目光一亮，又试了试肥肠，没有半点臭味。然后他将那几盘菜全都试了个遍，面上俱是满意之色。

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