【小扬州,你能给大家介绍一下这第一件红楼美食吗?我来负责拍特写!】
-是萧兰兰的声音。
就见天幕轻轻抖动,出现了两个被人捧在手心里的瓶子。
这是两个玻璃小瓶,只有三寸大小,上面盖着螺丝银盖,瓶身上贴着鹅黄笺子,笺子上写着字1。
王夫人见状,先“咦”了一声。她虽不认得那笺子上写的什么字,可是单凭这鹅黄笺子,王夫人就将东西认出来了。
那不是用来进贡的香露吗?
“二分无赖”的声音随即响起:
【我也不知道这能不能算是红楼“美食”,但说这是红楼“饮品”,那是绝对没问题的。宝玉挨打之后,王夫人命人拿去给宝玉喝的“玫瑰清露”与“木樨清露”。】
天幕上,二分无赖的身影重新出现。她取来两只透明玻璃杯,各向杯中倾倒了一些那玻璃小瓶里的清露,兑入清水,然后又取来两只长柄银匙,轻轻搅动。
【小伙伴们,可干万别小看了这种露,这也是与《红楼梦》原作者所在的曹家大有关联的饮品。因为根据清廷内务府档案记载,曹雪芹的祖父曹寅就曾经向康熙皇帝进贡两种玫瑰露八罐2。所以曹家肯定对这玫瑰露贡品并不陌生。】
一听这引经据典的,言必称曹家,就晓得说话的是萧兰兰。
【小扬州,请问,这两种香露,是你自己做的吗?】
天幕上萧兰兰笑问她的同伴。
【是的,我是按照古籍中记载的方法做的,也就是甑蒸的方法。据说这种方法始于西洋,在清廷与西方的贸易中传入我国,渐渐开始流行。清代医学专家赵学敏就曾经在《本草纲目拾遗》一书中记录过金银露、薄荷露、玫瑰露、木樨露等等各种药露3。】
“二分无赖”将两杯兑过清水的香露搅匀,都递给萧兰兰。萧兰兰将每种都尝了一大口,点头连连称赞。
【果然,只觉得入口之后满口芬芳,口中全是花香。对了,它能当做香水用来提供香氛吗?】
“二分无赖”摇了摇头,笑着向萧兰兰解释:
【很可惜,不能哦!这种香露,是经过水蒸气蒸馏的方法得到的露剂,气味芬芳,便于口服,既可以用作口服药
物,也可以用作饮料饮用。但是它和西方用来制作香水的蒸馏萃取凝露而言,还是嫌清淡了些。清廷曾有西方进口的玫瑰凝露,那是浓度更高,香气更浓,且经久不散。但是同样花朵的产量更少,因此更金贵。】
怡红院中,人人听得聚精会神,就连宝玉这个被挨打的正主儿也不外如是。
宝玉只管在心里琢磨:这两位姐姐……都好渊博。纵然上回薛家宝姐姐被夸,可是相形之下,似乎还是这两位更渊博一些。
然而坐在宝玉身边的贾母,却始终皱着眉,心想:这天上仙子说宝玉是挨打之后服用的这香露……那估计是他被打之后不思饮食,王夫人才拿了这两件香露给宝玉饮来活血化瘀、开胃消食的。
可是……宝玉又为什么会被打,又是被谁打的呢?
【哇,这两件香露让我对下一件红楼美食的期待值更高了。】
就见天幕上,二分无赖小心翼翼地托着一只托盘出来,那托盘上放着一只鱼戏莲叶的青瓷汤碗,碗里热气腾腾。众人远远看去,只觉那汤碗里一片青翠,看起来十分清新。
【这是“宝玉挨打”之后,吃的“小荷叶儿小莲蓬儿的汤”。】
贾府里众人听了,齐刷刷哦的一声,然后又都笑了起来。
“原来天上仙子也喜爱这个。”
“口味还真不算高贵那。”凤姐在一旁笑着评价,“就是太磨牙了3。”
少时只见天幕晃了晃,两位仙子的身影都不见了。那汤碗占据了大半幅天幕。
众人只见那汤碗里是一泓碧清的汤,汤里有浅绿色的小小物事载沉载浮,仿佛汤里真的飘着些小小的荷叶与莲蓬似的。
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