进石洞,把昨晚收拾干净的兔肉拿出来。剁块,倒进加热的石锅之中,昨天苍梧猎回的獠牙豪猪挺肥的,猪板油就熬了一大缸猪油。
猪油炒热,发出滋滋声响。
兔肉下锅翻炒,江暖用小火打算慢慢煸。
翻炒两下,就拿过面粉开始和面,打算弄面疙瘩。同时,还将要用的盐草清洗干净备用。
这次江暖打算用盐草干煸兔肉。
没别的调味,一切就只能从简。
突然,江暖想到苍梧采摘回来的薄荷,开口道:“苍梧,你泡好兽皮,再去河边采摘些薄荷回来,我给你炸点薄荷叶吃吃。”
一听。
苍梧顿住了。
“薄荷叶能炸着吃?”
江暖点点头,答道:“能啊!咋不能。别说薄荷叶,连茅草也能吃,不过得挑嫩芽芽。”
红日前。
南方某地有吃乌米饭的习俗。
这所谓的乌米饭,就是在四月初八,牛生日这天进山采摘各种植物的嫩叶,其中以乌饭叶、枫以及腊子树叶等等,添加各种植物的嫩叶捣成汁液,再用这种汁液浸泡糯米。
据说能随便吃植物嫩叶嫩芽,就只有四月初八这一日。
这一日是牛王节。
那天,所有植物嫩叶嫩芽都能食用,且不担心中毒。
当然
其真假无从考究。
“我认为,还是不乱吃为好。”苍梧道。
嘴馋,贪吃。但是,万事以性命安全优先。将两张兽皮放入石缸之中浸泡好,他蹲着身洗手。
再起身,去河边采摘薄荷叶。
闻言,江暖耸耸肩不予置评。
兔肉渐渐泛起金黄色泽,香味扑鼻而来。再加入洗好的盐草一起翻炒,盐草渐渐变软变色,江暖继续翻炒,直至盐草炸干成焦黄色。
这样能让盐分与兔肉融为一体。
同时,盐草也会变得酥脆可口。
闻着味,江暖惋惜道:“要是能再加上点花椒辣椒和生抽老抽料酒等调味,这道干煸兔肉味道能更上一层楼”
说着话,她快速将干煸好的兔肉舀出。
没有姜蒜和酒去腥,这道干煸兔肉略微有些腥。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:我的仙路不对劲 萌宝乖乖:妈妈来了 信标号令:上古先贤浮空岛 盖世战神在山村 为妾的职业操守 星铁模拟:你们不是NPC? 异兽狂潮,从沦陷区杀出一片天! 玄幻之召唤万界神魔争霸 鸣人,做我儿子吧 快穿之帝姬风华 穿书后,水灵根变成了全灵根 四合院回到五零 一个神秘的梦境 全民御兽,开局契约八重神子 民国:黄埔弃子的将官之路 乡里人 斗罗V:我重生为蛇,多子多福很合理吧 高手下山:女神未婚妻太傲娇 站上末日之巅 篡蒙:我在黄金家族当国师