出来的,不要想着投机取巧走捷径。”
“打住!知道了知道了。”顾母只是好奇罢了,见顾父要开始讲道理瞬间没了兴趣。
一早就说好的晚上要吃火锅。
顾青辰拎着木桶和竹篮去池边洗菜,叶如尘到厨房处理肉食。
平日家里的饭基本都是顾母主厨,叶如尘偶尔也会大展身手。
而顾青辰自始至终都是个打下手的,其实他做饭也能吃,也只是能吃
天上突然飘起雪花,顾母将刚在梅树下摆好的桌椅挪到了竹亭内,顾父跟着帮忙拿些小东西。
自从顾父坐上了轮椅,就不愿闷在房里了,从早到晚自己推着轮椅在院里溜来溜去。
他将叶如尘做的水槽、栅栏、鸡棚等等都加固了一遍就算了,还差点把院里的花草修秃。
明明春天还没到,人家本就没几片叶子
全家都是能吃辣的,叶如尘炒了香辣红油底料。
将顾母白日炖了一个时辰奶白浓香的筒骨汤倒了进去,再撒上一把葱花香菜。
红汤夹翠绿,打着旋儿大朵大朵翻滚着。
等这边火锅汤煮的差不多,竹亭内碗筷也都备好了,顾青辰腾出了一个小花架放到桌边,将食材都分好装盘摆了上去。
顾父坐在矮几旁温酒,顾母拿了一床垫被铺在凉床上,又搭上一条毯子,怕凉夜有人冻着。
天色将黑,只剩远处一抹昏黄霞光,檐下挂着四个红灯笼,上头已经覆了一层白。
雪越下越大,这在南方是极为罕见的。
叶如尘出来后就是见到这样一幅安逸宁静的画面。
“这不是炼丹炉吗?”顾青辰伸手接过叶如尘用来乘火锅汤的炉鼎。
丹炉三脚站立,分上中下三层,最上面一层被拿掉了,只留了中间的大肚,和底部可以填火的地方。
“这个用来吃火锅特别方便。”叶如尘狡黠一笑,取了块儿烧热的煤饼放进炉底。
煤很早就进入了人们的视野,只是用的不多,因为燃料市场一直被木炭称霸。
然而,木炭长期处于紧缺状态,农村的还能出门捡柴火,城里的却离不开木炭。
当木炭价格一次又一次上涨,普通百姓难以承担,甚至连吃饭都困难的时候,煤终于华丽出场,走入千家万户。
现如今,煤已经被大规模开采并广泛使用,就连五里镇都有六成百姓是用煤做饭的。
叶如尘靠山,方便取柴,所以他们家即烧柴又烧煤。
煤饼上被叶如尘戳了好几个洞,顾父好奇的问:“开这些小孔有什么用吗?”
叶如尘解释道:“多设几个通风口,这样炉火更旺,煤也烧的更彻底。”
顾母笑着夸赞道:“如尘真聪明,大块不好烧,一般人都是分成小块,还没人想过用之前就开几个小孔的。”
丈母娘看儿婿,越看越欢喜,白了顾父一眼,“火要虚都不知道,火不旺时,可以将煤块拨开架起来。”
顾父虚心的听着,以前家务都是顾母一人操持,他忙于政务,连厨房都不曾迈入,也没注意过这些生活常识。
现在远离京城,突然清静下来,倒能好好享受生活之美,学习生活的智慧了。
顾父想了想,说道:“每次都要戳几下岂不麻烦?掉下来的残渣积少成多会造成浪费,力道不对还会弄碎。”
“没错。”叶如尘点了点头,“但如果能先将煤块加工成柱形蜂窝状,再进行售卖就好了。带孔的煤火旺、燃烧时间长、可以降低成本,并且有孔更容易夹取,也方便存储运输。”
见顾父在认真思索,叶如尘又说,“不过通风孔大小、数量、间距的设置,需要仔细研究一番,最好能统一模具标准,便于批量生产。”
顾父一听,放下筷子,满脸期待的问:“如尘,咱家还有多少煤炭?”
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