贾彬做的水煮鱼很实惠,里面绝大部分的食材都是鱼,只有少部分的豆芽等配菜。贾彬是川渝人,所以水煮鱼做得味道虽辣,但是不会辣得人无法下筷,反而会刺激大家的味蕾,越吃越兴奋。&ldo;嘶,贾彬,你这鱼片,嘶‐‐&rdo;不擅长吃辣的张潮一边吸着凉气一边道,&ldo;真是,嘶‐‐太好吃了!&rdo;虽然张潮不擅长吃辣,但是贾彬的这道菜实在诱人,惹得人停不下筷。申芯点头:&ldo;辣而不呛,这味道调的很好。&rdo;金栗也道:&ldo;鱼片没有吃到一根鱼刺。贾彬,你的刀工,其实还是不错的。&rdo;贾彬只是笑笑:&ldo;这道菜不过是我之前经常做,所以才能发挥出这种水平。若是让我学一些我不太擅长的菜,或者是做一些我很少做的,那个味道,定然是不尽如人意。&rdo;&ldo;哎呀!厨师嘛!就是把好吃的做给大家吃。&rdo;阿里木拍了拍贾彬的肩,&ldo;这道菜你做的很好,在全华夏,你能名列前茅。而能到这一步,其实就够了。&rdo;&ldo;你说是吧?孔修然?&rdo;孔修然突然被阿里木叫到名字,他抬起头,看了看略微有些局促的贾彬,点头道:&ldo;这道菜,怕是我们之中,也没人能做得比你更出色了。&rdo;这还是孔修然头次夸人,三十好几的贾彬,私下里一直是二十多岁的孔修然的&ldo;迷弟&rdo;。所以能够获得自己崇拜的人的认可,贾彬的脸微微有些发红。贾彬的大菜之后,是张潮做的甜菜。甜菜,顾名思义,甜味的菜。而张潮做的这道,也是酸甜味俱全的一道甜菜,菠萝咕噜肉。菠萝咕噜肉是用现在这个季节上市的应季水果菠萝切块,配合切成段并裹上面粉油炸后的猪肉,做出的酸甜口味的一道菜,也是张潮的家乡菜。&ldo;甜的猪肉?&rdo;这令只熟悉咸味荤菜的申芯贾彬等人感到不可意思。甜味的肉?那怎么能吃!申芯感觉自己鸡皮疙瘩都要起来了。这味道……能好吗?张潮做菜速度很快,没一会儿,一股酸甜味儿就从厨房间飘了出来。酸甜味闻上去还是很诱人的,在吃过这么多道菜后,酸能刺激每个人的味蕾,还能刺激人的食欲,化解嘴里的辣味。但是,看着端上来的啫喱色的菜肴,申芯的筷子还是迟疑了一瞬。随后,申芯试探性地,夹了一块切成方形的菠萝。肉是不敢吃,但是水果入菜在现在也不算少见。相比于传说中高校黑暗料理中弟玉米炒葡萄,草莓炒芹菜、火龙果炒菠萝、番茄炒鹌鹑蛋,申芯还是更能接受华夏传统菜‐‐菠萝咕噜肉。至少吃了这么多年,也没见人吐槽不是?申芯将裹满酱汁的菠萝放入口中,酱汁浓稠偏酸,配合着菠萝的清甜,味道比申芯想象中的好了很多,并没有那么不堪入口。而且菠萝嚼起来酸酸甜甜,十分好吃。菠萝的味道不错,令申芯的心微微一定,随后竟大着胆子,将筷子伸向了一旁的炸成圆球的肉上。咕噜肉也裹满了浓稠的酱汁,酱汁酸中带甜,而经过油炸后的咕噜肉,入口酥脆,内里却溢满了汁水,十分香甜。原以为甜味荤菜会是一道黑暗料理,但是吃完咕噜肉后,申芯彻底打消了这个对菠萝咕噜肉不正确的&ldo;标签&rdo;。同时,她也打开了一向通往新世界的大门。甜味的荤菜,原来也这么好吃!汤是由申芯做的。她擅长的楚菜以本味为主,而她所做的汤,也是楚菜中著名的汤‐‐莲藕排骨汤。在申芯的家乡是莲藕之乡,所以她对莲藕的各种做法以及莲藕的挑选,都十分熟练。莲藕排骨汤,是将洗净的莲藕与排骨放在一起,炖熟炖烂,将莲藕炖糯,将排骨炖香。申芯并没有用铁锅炖汤,因为这样炖出的汤色会变黑,而好的汤色是呈白色的。在炖好的汤上撒上一把切好的绿色小葱,给予人眼前一亮,更显诱人。而在微寒的春日里,能够喝上这样一碗汤,好喝的同时,还能滋补身体,着实是再好不过了。&ldo;莲藕酥糯,排骨烂而鲜嫩,整道汤入口鲜美。&rdo;阿里木惊讶地道,&ldo;没想到你还有这样的手艺。&rdo;莲藕排骨汤还能大大缓解先前几道荤菜的油腻,显然,申芯在做这道汤时,是经过深思熟虑的。而最后一道菜,是由易丁制作的甜点。甜点有中式也有西式,而易丁所制作的甜点,则是南方餐桌上最为常见的一道甜点‐‐酒酿小圆子。
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