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随后，苏心怡又要来土豆和肉，制作臊子。土豆、萝卜切丁备用，肉切丁，锅里放少许油，将肉丁煸出油，放入土豆和萝卜炒制，依次放入一定比例的酱油及糖和盐，闷上几分钟，臊子就好了。旁边的热水已经滚开，苏心怡下入面条，溅水，出锅，浇上臊子，又放了芝麻和葱花。“两位，请先品尝这碗翠玉面膳。”苏心怡彬彬有礼。二人倒也没推辞，毕竟，他们都迫不及待想看看这卖相如此之高的面，究竟味道如何。赵云赫挑起一根面，放入口中慢慢咀嚼。菠菜的清香与面粉的醇香搭配的天衣无缝，肉臊子肥而不腻，混合萝卜的爽口、土豆的软糯，冲击着味蕾，仿佛在叫嚣：来啊，吃掉我啊。刘掌柜自然也被惊艳到了。先不说这做法以前从来没见过，单这能染色的绿色蔬菜，就是一大特色。更别说面条的口感了。“二位，意下如何？”苏心怡一看二人神色，知道有谱了，忙趁热打铁。“二两银子，买翠玉面膳的食谱，你负责教会我们的厨师。”刘掌柜捋了捋山羊胡子，在自己心中快速算了一笔账。“太少了。针对翠玉面膳，我给赵公子再出个主意，五两银子。你们先别着急拒绝，先听听我这个主意值不值。”苏心怡忽然想起前世风靡一时的铁板湘菜，厨师小哥边跳舞边做饭，旁边众多人围观，甚至很多不想吃饭的人看了，都愿意坐下来点个菜。再说了，不是还有什么透明厨房之类的操作吗？对于食客来讲，吃的放心，非常重要。“你这个主意不错。只是，万一被人学走了我们的做法，怎么办？”赵云赫虽然心动，但是仍有顾虑。他想到了京城那些达官贵族们，这一招的确可以投其所好。但是，竞争对手却不得不防。“这道菜的关键，是臊子调制的比例和菠菜。我们只要控制住这两个源头，就不用担心。”苏心怡说。“菠菜？这种原材料，我从哪里可以得到？”赵云赫追问。“目前市面上并没有出售的，原材料掌握在我手中。如果贵店需要，我可以按需提供。另外，赵公子您也无需担心，菜品的更新换代很正常。一道翠玉面膳即使流传出去，也没什么，我们还有其他的。”苏心怡思忖着蛋糕应该熟了，于是让二人稍等片刻，她来到灶头旁，用夹子拿出壁炉里密封的瓷碗。莹白的瓷碗，金黄的蛋糕，被烤熟的蓝莓点缀其间。口感绵软，很是适合长者食用。烤制过的蓝莓散发甜蜜的气息，吃到口中更是惊艳。出身餐饮世家的赵云赫虽然年纪不大，却也是见过很多世面的。他敢肯定，在他的记忆中，绝对没有过这种味道！这道蓝莓蛋糕，势必能一鸣惊人！“苏娘子，这道食谱，你又打算怎么出售？”赵云赫问。“这个蛋糕，重点在面与鸡蛋的调制，蓝莓的话，只有这个季节才有，目前我也只能保证一天三斤的量。后续您可以用苹果、桃等代替。”见赵云赫感兴趣，苏心怡也不藏着掖着，而是直接说明了食材的限制。“至于价钱，十两银子吧，我相信以贵店的实力，一定能有渠道将这道甜点送到上层，那个时候，回报自然不是几两银子了。”“好，翠玉面膳加蓝莓蛋糕，十五两银子。菠菜每斤十文，你们特供。蓝莓没有也不勉强，有的话就每斤100文，没有的话也不勉强。”赵云赫利索地开出了价钱。“好，那就说定了。麻烦刘掌柜取笔墨来，我写下方子，再与你们细说端详。”苏心怡要来笔墨，下笔即来。前世的她因为选修国画，练得一手好字，尤其是瘦金体。在这个时代，瘦金体自然是从未出现过的。赵云赫若有所思：这是怎样一个小娘子，穷，但是貌美端庄，字也好看。这大概是上天送来的贵人，云栖楼进京有望！幸亏今天来对账了。他将剩下的几枚蛋糕装好，迫不及待准备回家给父亲禀告。拿着刘掌柜奉上的十五两银子，约好还债创业带着满腹欢喜，苏心怡三步并作两步，踏上回家的路。尽管背负着大包小包，苏心怡却不觉得累。“心怡，你可算回来了！”刚走到村口，却遇上了林翰之。原来林母见时辰已晚，太阳又毒，担心苏心怡晕倒在路上，将埋头苦读的儿子薅了起来。“娘不叫你来，你便不来寻我啊。”苏心怡打趣。“不是的不是的，我本来也是要出来找你的。”林翰之涨红了脸，忙不迭解释。“逗你玩呢。来，吃包子。”苏心怡想起口袋里的包子，忙递给林翰之。这一年的时光，捉襟见肘，连稠饭都吃不上几顿，林翰之哪里受的了这肉香。他拿起包子就往口中塞，突然又想起来，或许小娘子还没吃吧，“娘子，你吃。”“好啦，我吃过啦，给娘也留着呢，你快吃。”苏心怡的心里涌上一股暖流。盛夏的阳光像是鳏寡寂寞的单身汉，见不得小夫妻的恩爱，赌气般洒下最强的紫外线。林翰之额上冒着大颗汗水，白皙的皮肤被日头晒得通红。苏心怡掏出帕子，踮起脚尖为小相公擦汗，却猛地被小相公捉住了手，轻轻拉到自己胸前。“心怡，你受苦了。”林翰之含情脉脉。“哎呀妈呀，肉麻。”苏心怡内心警铃大作。“我这自诩开放的现代人，竟然一连几次被搞得春心荡漾。哎呀，谁怕谁啊，不就是比煽情吗？”翰之，没事儿，我不苦。”苏心怡抬头说道。“你早日考取功名，我跟娘就能享清福了。”“我一定会努力！”林翰之信誓旦旦。二人一路卿卿我我，回到家中时，林母已经将麦子打好装包。见二人归来，忙舀了一碗水，让儿子和媳妇儿解渴。苏心怡将买回来的衣服拿给婆母，想让她试下是否合身。谁知林母却满脸惊恐：心怡，你哪里来的钱！又是包子又是衣服，咱们可不能干坏事啊！苏心怡连忙解释，一五一十地将云栖楼的经历说给二人听。见摆在面前白花花的银子，林母不相信般揉了又揉眼睛。“竟然有此等好事！咱们家这点儿粮食，竟然不及你娘给你留下的两个食谱。咱林家真是烧了高香了啊。翰之，快，跟心怡去给你父亲和丈母他们烧点纸吧，一定是他们在天有灵！“林母翻箱倒柜，拿出一包纸钱，吩咐林翰之与苏心怡去故人的坟头。“娘，还有个事儿。我明天开始，要给酒楼送菠菜和蓝莓。这菠菜您也知道，是我无意中从山上找到的。这有一搭没一搭采摘野菜，也不是个事儿。我想在咱家开辟一块地，专门种它，您看怎么样？蓝莓吧，咱也最好能移植到家。“苏心怡说。“行。娘把院子里的空地全部开出来。你去烧纸，烧完纸就跟翰之一起挖菠菜和蓝莓回来。“林母见苏心怡考虑地周全，一口应承了下来。晚饭是苏心怡精心准备的红烧肉。焯水，再下锅炒制，随后转小火慢炖。没有其他佐料，只几枚八角就够了。出国前加一勺蜂蜜着色。但见那肥瘦相间的肉散发红郁郁的色彩，喷香扑鼻，咬一口，香得人舌头都要掉下来。搭配简单的大米，这一顿饭，三人吃得轻松又尽兴。

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