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第18章 吃螺洗衣(第1页)

林晚月把油和炸香的油渣分开装,油有半碗多。

锅里留着点油,放水,再把瘦肉挤成一个小丸子,放到锅里,再放入松菌。

四个孩子全都洗好,披着头发,围在灶旁看着,林晚月笑着把装油渣的碗放到他们面前,“冷了,快尝尝。”

杜青云看着爹的眼睛,温柔又带着慈爱,笑着伸手进碗里拿了一片,吃进嘴里,又香又酥,跟以前一样的味道,眼里有点眨红。

林晚月等孩子们拿了后,自己也拿起一片吃起来。

很香,留着明天炒青菜吃。

大火烧开汤后,松菌的香味也出来了,等了一会,林晚月把肉菌汤盛了出来。

热锅下油,下八角香料、姜,放入螺蛳爆炒一会,下紫苏和竹笋翻炒,再加入水煮。

林晚月,交待孩子们看着火,她提着水桶,洗澡洗头去。

没有自来水,只能用葫芦瓢从水桶里舀水出来冲洗。

锅里煮着菜,头发太长,用皂角搓出泡泡,抹在身上清洗,林晚月不敢洗太久,冲好澡出来,赶紧开盖放盐。

菜全部煮好,天色已经全黑,林晚月懊恼的拍了一下额头,在街上时,她就说有什么东西忘记买了,原来是忘记买油灯或蜡烛。

林晚月把房间里的桌子扛了出来,一家人围着桌子坐好,林晚月把锅移开,灶里添了两根柴,微弱的火光才照亮了桌子。

洁白的新碗装着喷香的菜和白米饭,让人口水直流。

林晚月把她之前削好的竹签分给孩子们,拿起一颗石螺,教他们怎么吃,先对着口用力一吸,这样就能吸出来了,再告诉他们吃前半段就行。

四个孩子看林晚月这么轻松就吸出,也跟着试了试。

杜青峰用力吸了几下,脸都红了,都没有吸出来。

看着几人漏气的吸法,林晚月没忍住,笑了出来。

“你们吸不出来,就用竹签或筷子,把肉往里推一下,推松动后,用竹签一挑就出来了。”林晚月笑着传授她的经验。

曾经她有一个朋友,吃石螺从不用竹签,用嘴一吸,全都能吃到,别人吃一个,她已经吃两三个了。

螺蛳煮久了,许多前盖都已经掉了,孩子着照着林晚月所说,终于吃到了一点点肉。

杜青泽:“爹,这螺蛳好吃是好吃,就是肉太小了,都不够塞牙缝,吃起来也麻烦。”

杜青云却很喜欢,“除了麻烦点,我觉得很不错,不花钱的,想吃随时可以去捞,很好。”

杜青峰也赞成二弟所说,“这也是一道肉菜,爹做得也很好吃。”

杜青莲自食其力的吃到螺肉后,双眼亮晶晶的说道:“爹,这东西好像到处都有,也是肉,我们是不是也可以拿去卖钱?”

林晚月对四个孩子的想法和看法都表示了认同,孩子们的想法还是要多鼓励。

“你们说得都对,这螺蛳的确是小了点,我们可以找大的田螺,或石螺拿去卖。螺蛳也还有很多种吃法,你们如果看到,不管是什么螺蛳都可以找回来,不能吃的,可以敲碎喂鸭,鸭子吃了也能多生蛋。”

林晚月吃着觉得清淡了点,感觉没放辣椒,这道菜没有灵魂。

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